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化工双氧水生产厂家 过氧化物 化工厂家
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产品描述

厂家安徽泽钜 外观无色透明液体 标准国标 CAS7722-84-1 产地安徽
泽钜化工以降低客户成本为使命与客户建立长期合作共赢的合作关系,并以热情、良好、诚信的服务理念,在激烈的市场竞争中,与我们的客商共同发展,期待与您真诚合作,共创美好明天。
食品级在食品工业的等方面,具有十分优良的应用性能。本期讲座简要介绍国外食品级的应用现状、食品级的特点及稳定性方面的知识。
食品级国内外现状
在国外,食品级在食品行业中早已得到普遍应用。在乳品及饮料等食品的无菌包装、啤酒、饮用水、水产保鲜、瓜果蔬菜等食品的生产加工过程中都广泛使用食品级。
我国以前一直没有食品级,国内食品行业对食品级产品很陌生,应用也不广泛。近年来,随着食品行业的日益发展,食品行业对食品级的需求也越来越多,尤其是乳品行业,无菌包装的纯牛奶、酸牛奶,其无菌包装的必须要使用食品级。由于食品级的生产具有一定的技术难度,2000年之前,国内一直没有食品级生产厂家,食品行业要使用食品级,只有两个途径:一是从国外进口食品级,二是使用工业级代替食品级。
泽钜化工厂开始研究开发食品级,现在已形成2000吨/年食品级生产规模,产品质量已经达到国外同类产品先进水平。目前,食品级已在一些国外独资、中外合资食品企业,以及许多的国有、民营食品企业中得到了很好的应用。
食品级的理化性质和特点
1、的理化性质
,学名,系无色透明液体,溶于水、醇及醚,高浓度时有腐蚀性,敞口放置时,会渐渐分解为氧及水,30%的的密度为1.11g/cm3,熔点-0.89℃,沸点为151.4℃,分子式为H2O2,分子量为34.01。本品具有强烈的作用,在碱性条件下,效果更加明显。
2、食品级的特点
食品级纯度高、杂质少、稳定性好,不含有有害杂质等特点。
工业级中含有大量的蒽醌类有机杂质以及铅、砷等金属离子、机械杂质等,这些有有害杂质中,像蒽醌、铅砷是致物质,因此不能用于食品行业。
高纯度采用特殊方法提纯,去除了原料中的杂质,是一种高品质、高纯净度的,因而可以广泛地用于食品行业中的各个领域。
影响食品级稳定性的主要因素
影响食品级稳定性的主要因素有这样几方面:
1、温度。在较低温度和较高纯度时,还是比较稳定的。当加热到153℃或更高温度时,便会发生猛烈的性分解。在较低温度下,的分解过程比较平稳地进行,分解反应为:2H2O22H2O+O2+46.94kcal。
2.PH值。介质的酸碱度对的稳定性有很大的影响。在酸性条件下,的性质十分稳定,发生氧化反应的速度较慢;在碱性介质中,很不稳定,分解速度很快。因此,在碱性环境中,通过加热方式,可以破坏过量的。
3.杂质。杂质是影响稳定性的重要因素。很多金属离子如二价铁离子、二价锰离子、二价铜离子、三价铬离子等都会促进的分解。由于工业级中含有大量金属离子之类的杂质,所以,在工业级的生产过程中,通常在中加入大量的稳定剂来抑制杂质的催化作用。
4.光。波长在3200--3800之间的光线,会加速的分解速度。为提高的稳定性,必须对光、热、金属离子含量和PH值四大因素进行控制。食品级因纯度高,内含金属离子等杂质很少,具有很好的稳定性,如35.5%含量的食品级,在阴凉通风的库内存放半年,其有效含量一般可保持在35.0%-35.4%。
化工双氧水生产厂家
理化性质编辑
简介
害物质数据:7722-84-1(Hazardous Substances Data)
职业标准:TWA1.4毫克/立方米;STEL4.2毫克/立方米 [2]
初中实验室制取氧气的方法:
反应物:
反应条件:二氧化锰(土豆块,红砖粉末)等——催化剂(加快的分解速率)
生成物:氧气和水
方程式:
物理性质
水溶液为无色透明液体,溶于水、醇、,不溶于苯、石油醚。
纯是淡蓝色的粘稠液体,熔点-0.43 °C,沸点.2 °C,纯的其构型会改变,所以熔沸点也会发生变化。凝固点时固体密度为1.71g/cm³,密度随温度升高而减小。它的缔合程度比H2O大,所以它的介电常数和沸点比水高。
化工双氧水生产厂家
过氧化氢在食品中的应用至少有50多年历史,美国食品药品监督(FDA)将双氧水认定为一般安全性物质,可以广泛作为直接或间接的食品添加剂,在1962年美国FDA就准经过氧化氢处理的牛奶用于加工达切干酪和瑞士干酪。
2004年6月在日内瓦召开的粮食及农业组织/世界卫生联合组织食物添加剂会议第63届会议结论中称:溶液中的过氧化物(双氧水、过氧化乙酸、过氧化锌酸)均能在体内降解,其降解产物在食物的可食用期间残留不足以引起安全性关注,因此没有对残留量做具体规定。
在我国,1996年的食品添加剂标准中,过氧化氢就被批准为防腐剂,但仅允许用于鲜奶保鲜。
在第二版(2007年)标准中,过氧化氢变为加工助剂,使用范围扩大到各类食品,但不再作为防腐剂使用。2009年,它被列入食品用消毒剂原料(成分)名单,为了避免重复
管理,第三版(2011年)标准将它删除了。考虑到过氧化氢除了用于消毒还可以发挥其他重要的工艺作用,在食品领域应用十分广泛。第四版(2014年)新版食品添加剂标准中恢复了它“加工助剂”的合份,且残留量无需限定。
GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准对过氧化氢使用规定
化工双氧水生产厂家
原标题:双氧水有毒?你心目中的“常识”该更新了!
在电视、新闻上,我们经常能看到这样的消息:牛肚颜色,被双氧水泡过,鸡爪肥嫩,双氧水泡过。双氧水真的可怕么?吃了这些使用过双氧水的食物,真的会致吗?
太长不看:
1、双氧水是环保型消毒剂,但工业级双氧水不得用于食品。
2、食品级双氧水安全可靠,不致,全世界公认。
3、人体代谢产生的双氧水远多于食品中的残留。
4、双氧水目前是合法的食品添加剂和食品消毒剂。
5、双氧水可用于,正如核燃料可用于造核弹。
双氧水是什么?
学名过氧化氢,通常说的双氧水是浓度3%的过氧化氢水溶液。它的用途十分广泛,也是环保型消毒剂(工业级双氧水不得用于食品)。
食品级的双氧水安全可靠,不致,是全世界公认的合法的食品添加剂和食品消毒剂。
有什么用途?
按照功能划分为消毒和漂白两种。
消毒:过氧化氢对微生物的杀灭主要是依靠其强大的氧化作用,因此不会产生抗药性,而且它对、和同样有效。
常见的浓度3%的双氧水能够轻松杀灭金葡萄球菌、大肠、丙肝等致病微生物。即使是生命力极为顽强的芽孢,用10-30%浓度的双氧水也能杀灭。
在领域,它主要用于器械表面消毒,也可用于口腔消毒或清洗伤口。
在工业范围内可以对乳品、果汁、啤酒、饮用水的包装、容器具和生产管线消毒,以及对水产、肉类、果蔬等食品的表面消毒。
也可以用于奶牛奶头的冲洗、涂抹消毒,低浓度过氧化氢喷雾可以给厂房的空气和地面消毒。
漂白:过氧化氢的氧化性能破坏色素,因此可以漂白纸张、织物和食品,过氧化氢能让食物颜色更洁白,还有一定的去除异味的作用。
常用于水发制品,例如鱿鱼、蹄筋、牛肚等,在开心果、腐竹、泡椒凤爪、猪蹄等食品中也有使用。
安全又合法
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