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安阳双氧水 过氧化物 安徽泽钜化工有限公司
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产品描述

厂家安徽泽钜 外观无色透明液体 标准国标 CAS7722-84-1 产地安徽
泽钜化工尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业生产精神,并以诚信、敬业,互惠,共赢、的经营理念,创造良好的企业环境。以全新的管理模式,完善的技术,周到的服务,的品质为生存根本。我们始终坚持用户至上,用心服务于客户,坚持用自己的高质量产品去打动客户。
影响食品级双氧水稳定性的主要因素影响食品级双氧水稳定性的主要因素有以下几方面:
1.温度双氧水在较低温度和较高纯度时,还是比较稳定的。
当双氧水加热到153℃或更高温度时,便会发生猛烈的爆炸性分解。在较低温度下,双氧水的分解过程比较平稳地进行,分解反应为2H2O2→2H2O+O2+46.9千卡。
2.pH介质的酸碱度对双氧水的稳定性有很大的影响。在酸性条件下,双氧水的性质十分稳定,发生氧化反应的速度较慢;在碱性介质中,双氧水很不稳定,分解速度很快。因此,在碱性环境中通过加热方式,可以破坏过量的双氧水。
3.杂质杂质是影响双氧水稳定性的重要因素。很多金属离子如二价铁离子、二价锰离子、二价铜离子、三价铬离子等都会促进双氧水的分解。由于工业组成双氧水中含有大量金属离子之类的物质,所以,在工业级双氧水的生产过程中,通常在双氧水中加入大量的稳定剂来抑制杂质的催化作用。
安阳双氧水
21世纪初,我国进口双氧水的数量为1.2万吨,以后逐年增加,2005年达到1.6万吨,2007年达到2万吨,2009年为2.6万吨。  之后,由于我国自主生产的双氧水在数量上和质量上都有很大的提高,替代了一些进口品,出口到海外的双氧水也在不断增加。21世纪初,我国双氧水的出口量仅为0.5万吨,2004年出口量增至1.4万吨,自2006年起,我国双氧水的出口量超过了进口量,2007年出口量为2.4万吨,进口量为2万吨。2009年,我国双氧水的出口量达到3万吨,比进口量多了0.4万吨。为了便于乳品、饮料、啤酒、果汁等食品加工企业正确使用和了解食品级的消毒特性和使用方法,本文概略介绍了食品级的特性和使用方法﹑灭菌机理﹑和灭菌与消毒的概念与区别﹑灭菌特性极其毒性与防护。引言:食品级在国外的食品行业中有几十年的应用历史,特别在乳品,饮料,果汁,等食品加工和无菌包装,啤酒,饮用水,水产品保鲜,果蔬等食品的生产加工过程中都广泛使用食品级进行消毒灭菌。食品级上世纪末在我国还很陌生,食品加工行业应用也不广泛。随着我国对外开放的步伐不断的加快,以及我国和广大的消费者对的安全意识逐步加强及食品行业的日益发展的需要,市场对食品级的需求也越来越明显的增多。尤其是食品加工和乳品生产行业的无菌包装,对食品级的要求十分强烈。这也是因为食品级无毒无味无残留的特性﹑和的灭菌效果以及应用前景的广阔决定了市场的选择.之前国内还一直没有生产食品级的生产厂家。食品加工企业如果要想使用食品级的产品,只有两个渠道;一是使用工业级的代替食品级,二是从国外进口。食品加工使用工业级的对食品的安全和人的健康造成很大的威胁;因为一是工业级有大量的杂质和有害,使用后有害残留会对食品造成口味的改变,二是大量的杂质和有害的残留会对人造成很大的健康隐患。所以,在国外食品加工中必须使用食品级是有规定的。一:食品级的理化性质无色无味,透明壮液体.PH﹦1.5左右.味微酸,产品形状是水溶液,易溶于水,在水中作用后分解为水和氧气。
安阳双氧水
双氧水理化性质及食品级双氧水的特点
1.双氧水的理化性质双氧水学名过氧化氢,系无色透明液体,溶于水、醇及醚,高浓度时有腐蚀性,敞口放置时,会渐渐分解为氧及水,30%的双氧水的密度为1.1g/cm3,熔点-0.89℃,沸点151.4℃,分子式为H2O2,分子量为34.01。本品具有强烈的杀菌作用,
在碱性条件下,效果更加明显。
2.食品级双氧水的特点食品级双氧水具有纯度高、杂质少、稳定性好,无有毒有害杂质。
工业级双氧水中含有大量的蒽醌类有机杂质以及铅、砷等金属离子、机械杂质等。这些有毒有害杂质中,像蒽醌、铅砷是致物质,因此不能用于食品行业。
高纯度双氧水采用特殊方法提纯,去除了原料中的杂质,是一种高品质、高纯净度的双氧水,因而可以广泛地用于食品行业中的各个领域。
安阳双氧水
由于双氧水具有强烈的氧化性,美国、加拿大、澳大利亚以及新西兰等国家的食品界均将食品级双氧水作为漂白剂、抗菌剂和消毒剂使用。美国食品药品监督认定,食品级双氧水为一般安全性物质,可以广泛用作直接或间接的食品添加剂,并明确规定,在牛奶和奶酪中双氧水的使用量为 0.05%,在乳清中双氧水的使用量为0.04%,在淀粉以及在玉米糖浆还原二氧化硫过程中使用双氧水的剂量均为0.15%,在脂肪酸酯类乳化剂漂白过程中双氧水的使用量为1.25%,在葡萄酒、熏青鱼和腌制的鸡蛋类产品中双氧水的使用量为“达到氧化及的效果”,在袋泡茶和牛肚等牛的内脏以及四肢的加工过程中双氧水的使用量为“达到漂白作用”,在啤酒、醋中可以加入双氧水的剂量为“达到能够除去二氧化硫的目的”。此外,在苹果汁、橘子汁、葡萄汁等果汁中,可以加入双氧水的剂量为0.025%~3%,以达到的目的。
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